因為在學校發展環境教育已經好多年了，所以工作不知不覺漸漸的多了起來，除了工作變多之外，接觸的人、事、物以及許許多多的知識也慢慢的加深加廣，所以常常在想，自己的工作雖然變多了，但相對的，我也有不少的收獲，比對著數年前較為貧乏的自己，才發現真的很多事是做中學，學習做的，而不是從書本還是別人口述就可以的，也因為如此，我對目前的工作量還是保持著一笑置之的態度，能做就是福的想法…
在六月初辦了一場次的研習，認識了前明道大學的陳校長，也到了他私人的農場去參觀，更收到了他送的雞蛋，很高興的學到了許多，從他的fb上也追蹤了他的一些成果與想法，我很認同他的努力，也更瞭解了農民們的辛苦，只是這些…對於我來說，有些遙遠，當然我會傳達給學生這些觀念，只是目前的我…能做的有限，而唯一能做的最好的，就是把雞蛋吃下去不浪費這一件事吧…
雞蛋一盒總共有六顆，但等我想到要拿相機拍的時候，已經來不及了，四顆變成我們的早餐了，只好拍剩下來的兩顆了，這些有機蛋較為小顆，蛋殼也較為青色，和一般市面上所見的雞蛋不同，畢竟不是蛋雞，所以產量不多，自然就比較少見，價格也會比較高。
拍照的時候大女兒已經自己煎好自己的雞蛋了。
小女兒正在努力中。
煎好的樣子看起來色澤很漂亮。
其實我真的認為小孩子可以自己煮一些較簡單的料理了，不然等到長大，會什麼都不會…
完成嘍…可惜我的拍照重點放在我的小女兒，雞蛋過曝了，整個一片死白。
沒關係，再補上一張！！淋上一點兒醬油，就很好吃嘍~~~~
口感來說，有機蛋吃起來比較紮實，比較有咬勁，不是那種煮到快焦掉的那種死硬，而是有彈性的那種感覺，比較像是咬到橡皮下壓後到底彈起而後斷裂的觸覺，和鬆散的一般蛋不同，兩個女兒一直說超好吃的，我也相信，因為我也是這麼覺得啊~~~~~~呵…
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